1963 年,碱性蛋白酶-洗涤剂用酶的突破 1965-1974 年,淀粉工业的重大突破随着一种可以将淀粉分解成糖的，不含转葡萄糖 苷酶的葡萄糖淀粉酶上市，微生物酶类应用于食品工业的首次重大突破于 20 世纪 60 年代发生。1963 年,碱性蛋白酶-洗涤剂用酶的突破 1965-1974 年,淀粉工业的重大突破随着一种可以将淀粉分解成糖的，不含转葡萄糖 苷酶的葡萄糖淀粉酶上市，微生物酶类应用于食品工业的首次重大突破于 20 世纪 60 年代发生