(一) 羧酸(Carboxylic Acid) 羧酸可看作是烃分子中的H被羧基取代后的生成物。因此，羧 基就是羧酸的这能团。羧酸的通式为： R— ■羧酸广泛存在于自然界中，与人类的生活密切相关。如： ■食用的醋是乙酸的水溶液。 ■食用油是高级脂肪酸的甘油酯。 ■食品和饮料中的酸味剂是柠檬酸、乳酸，防腐剂是苯甲酸、山 梨酸及其盐。 常用的肥皂是高级脂肪酸钠盐。 ■在高分子行业，绵纶、涤纶、不饱和树脂、增塑剂等都用到羧酸。

  

 






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