的结合也不影响与抑制剂的结合。 Ⅻmx隆低。Km偵不变 c.反竞争性抑制剂:仅与酶和底物形成的中间产物结合,使中间产物的量下降。 Vmax. Km均隆低 四、酶活性的调节 1、酶原的激活 有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体,必须在一定条件下,这些酶的前体 水解一个或几个特定的肽键,致使构象发生改变,表现出酶的活性。酶原的激活实际上是酶的 活性中心形成或暴露的过程。生理意义是避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化,并使酶 在特定的部位环境中发挥作用,保证体内代谢正常进行。 2、变构酶 体内一些代谢物可以与某腹众子漬史心处的某伩可逆地績怠,使酶发生变构并改 变其催化活性,有变构激活与变构抑制 3、酶的共价修饰调节 酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发可逆的悲价绩食,从而改变酶的活性,这 过程称为酶的共价修饰。在共价修饰过程中,酶发生无活性与有活性两种形式的互变。酶的 共价修饰包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化、腺苷化与脱腺苷化 等,其中以磷酸化修饰最为常见。 五、同工酶 同工酶是指催化相同的化学反应,而酶蛋自的分子绩构、理化性质及兔疫学性质不同的 一组釀。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链,或由同 因转录生成的不同mRNA 译的不同多肽链组成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存 在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中 如乳酸脱氢酶是四聚体酶。亚基有两型:骨骼肌型(M型)和心肌型(H型)。两型亚基 以不同比例组成五种同工酶,如LDH1(HHHH、LDH2(HHHM)等。它们具有不同的电泳速 度,对同一底物表现不同的Km值。单个亚基无酶的催化活性。心肌、贤以!QH1为主,既 覺嵌肌以∪QH5为主 肌酸激酶是二聚体,亚基有M型(肌型)和B型(脑型)两种。脑中含CK1(BB型); 骨骼肌中含CK3(MM型):CK2(MB型)仅见于心肌。 第四章维生素 脂溶性维生素 、维生素A 作用:与眼视觉有关,合成视紫红质的原料:维持上皮组织结构完整:促进生长发育。 缺乏可引起夜盲症、干眼病等。 2、维生素D 作用:调节钙磷代谢,促进钙磷吸收。 缺乏儿童引起佝偻病,成人引起软骨病 3、维生素E 作用:体内最重要的抗氧化剂,保护生物膜的结构与功能:促进血红素代谢:动物实验发 现与性器官的成熟与胚胎发育有关 4、维生素K 作用:与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关 缺乏时可引起凝血时间延长,血块回缩不良。 二、水溶性维生素 1、维生素B1 又名硫胺素,体内的活性型为焦磷酸硫胺素(TPP) TPP是α-酮酸氧化脱羧酶和转酮醇酶的辅酶,并可抑制胆碱酯酶的活性,缺乏时可引起脚7 的结合也不影响与抑制剂的结合。 Vmax 降低，Km 值不变 c.反竞争性抑制剂：仅与酶和底物形成的中间产物结合，使中间产物的量下降。 Vmax、 Km 均降低 四、酶活性的调节 １、酶原的激活 有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定条件下，这些酶的前体 水解一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。酶原的激活实际上是酶的 活性中心形成或暴露的过程。生理意义是避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化，并使酶 在特定的部位环境中发挥作用，保证体内代谢正常进行。 ２、变构酶 体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改 变其催化活性，有变构激活与变构抑制。 ３、酶的共价修饰调节 酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这 一过程称为酶的共价修饰。在共价修饰过程中，酶发生无活性与有活性两种形式的互变。酶的 共价修饰包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化、腺苷化与脱腺苷化 等，其中以磷酸化修饰最为常见。 五、同工酶 同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的 一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同 mRNA 翻译的不同多肽链组成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存 在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中。 如乳酸脱氢酶是四聚体酶。亚基有两型：骨骼肌型（M 型）和心肌型（H 型）。两型亚基 以不同比例组成五种同工酶，如 LDH1（HHHH)、LDH2(HHHM）等。它们具有不同的电泳速 度，对同一底物表现不同的 Km 值。单个亚基无酶的催化活性。心肌、肾以 LDH1 为主，肝、 骨骼肌以 LDH5 为主。 肌酸激酶是二聚体，亚基有 M 型（肌型）和 B 型（脑型）两种。脑中含 CK1（BB 型）； 骨骼肌中含 CK3（MM 型）；CK2（MB 型）仅见于心肌。 第四章 维生素 一、脂溶性维生素 １、维生素 A 作用：与眼视觉有关，合成视紫红质的原料；维持上皮组织结构完整；促进生长发育。 缺乏可引起夜盲症、干眼病等。 ２、维生素 D 作用：调节钙磷代谢，促进钙磷吸收。 缺乏儿童引起佝偻病，成人引起软骨病。 ３、维生素 E 作用：体内最重要的抗氧化剂，保护生物膜的结构与功能；促进血红素代谢；动物实验发 现与性器官的成熟与胚胎发育有关。 ４、维生素 K 作用：与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关。 缺乏时可引起凝血时间延长，血块回缩不良。 二、水溶性维生素 １、维生素 B1 又名硫胺素，体内的活性型为焦磷酸硫胺素（TPP） TPP 是α-酮酸氧化脱羧酶和转酮醇酶的辅酶，并可抑制胆碱酯酶的活性，缺乏时可引起脚