《畜牧学》教学大纲 课程编号: 适用专业:动物医学专业本科 总学时:30学时 编写说明 畜牧学的主要任务是研究家畜的遗传、育种、繁殖、防病防疫、家畜的营养与饲养技术、家 畜环境和生态等相关领域的综合性学科。畜牧学的主要内容大体包括基础理论和个论两大部分 前者以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础,硏究家畜的良种繁育、营养需要、饲养管理 和环境卫生等基本原理,后者在上述学科基础上,分别研究牛、羊、猪禽等具体的饲养技术、饲 料生产工艺、畜产品加工等。 本课以非畜牧专业学生开设一门专业课,通过上述两大部分的学习,可以从整体山了解畜牧 业的生产环节及关键技术,从而对畜牧业形成一个全面系统的认识。 要求学生熟练掌握动物畜牧学的常用术语,了解动物生长发育规律,掌握选种选配的进本理 论和方法以及改良动物个体与群体遗传结构的措施,要求学生根据育种的基本原理与育种工作实 质相结合,正确设计饲养管理方案,把畜牧学的基本原理灵活的运用到生产实践中去 二、大纲内容 第一章家畜的遗传与育种 (一)教学目的 通过讲授,使学生了解家畜的起源、家畜的驯化和家畜品种。 (二)教学内容 家畜的概念、家畜在动物分类学上的地位,家畜驯养与驯化,品种形成的过程,品种的分类。 (三)教学要求 1.正确理解家畜的概念。 2.了解家畜在动物分类中的地位及其起源 3.掌握家畜品种的形成过程与发展趋势。 (四)重点、难点及教学建议 重点:品种的分类。 难点:家畜的概念、家畜在动物分类学上的地位。 教学建议《畜牧学》教学大纲 课程编号： 适用专业：动物医学专业本科 总 学 时：30 学时 一、 编写说明 畜牧学的主要任务是研究家畜的遗传、育种、繁殖、防病防疫、家畜的营养与饲养技术、家 畜环境和生态等相关领域的综合性学科。畜牧学的主要内容大体包括基础理论和个论两大部分。 前者以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础，研究家畜的良种繁育、营养需要、饲养管理 和环境卫生等基本原理，后者在上述学科基础上，分别研究牛、羊、猪禽等具体的饲养技术、饲 料生产工艺、畜产品加工等。 本课以非畜牧专业学生开设一门专业课，通过上述两大部分的学习，可以从整体山了解畜牧 业的生产环节及关键技术，从而对畜牧业形成一个全面系统的认识。 要求学生熟练掌握动物畜牧学的常用术语，了解动物生长发育规律，掌握选种选配的进本理 论和方法以及改良动物个体与群体遗传结构的措施，要求学生根据育种的基本原理与育种工作实 质相结合，正确设计饲养管理方案，把畜牧学的基本原理灵活的运用到生产实践中去。 二、 大纲内容 第一章 家畜的遗传与育种 （一） 教学目的 通过讲授，使学生了解家畜的起源、家畜的驯化和家畜品种。 （二） 教学内容 家畜的概念、家畜在动物分类学上的地位，家畜驯养与驯化，品种形成的过程，品种的分类。 （三） 教学要求 1. 正确理解家畜的概念。 2. 了解家畜在动物分类中的地位及其起源。 3. 掌握家畜品种的形成过程与发展趋势。 （四）重点、难点及教学建议 重点：品种的分类。 难点：家畜的概念、家畜在动物分类学上的地位。 教学建议：