点击下载:华南理工大学:《酶工程》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 酶和细胞固定化(固定化酶和细胞)Immobilized Enzyme and Cell
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●优点: 不溶于水,易于与产物分离 2.可反复使用 3.可连续化生产; 4.稳定性好。 ●缺点: 固定化过程中往往会引起酶的失活l 优点: 1.不溶于水,易于与产物分离; 2.可反复使用; 3.可连续化生产; 4.稳定性好。 l 缺点: 固定化过程中往往会引起酶的失活 本章 目录
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