植物细胞的水势 Water Potential in plant cell >水势——任何水分的运动都需要能量来推动,水分用来 作功的能量(根据热力学原理,任何系统物质的总能量可分 为束缚能和自由能;束缚能不能转化为用于作功的能量,而 自由能是一定条件下用于作功的能量),通常用符号v表示 单位为压力的单位一帕Pa或兆帕MPa >细胞的水势 T m 渗透势(溶质势)νn:是由于溶质颗粒的存在,降低了水 的自由能,因而其水势低于纯水的水势 压力势vn:是由于细胞壁压力的存在而产生的水势 >衬质势ψn:是细胞胶体物质亲水性对自由水束缚而引起的 水势降低植物细胞的水势 Water Potential in Plant Cell ¾ 水势 —— 任何水分的运动都需要能量来推动，水分用来 任何水分的运动都需要能量来推动，水分用来 作功的能量 （根据热力学原理，任何系统物质的总能量可分 （根据热力学原理，任何系统物质的总能量可分 为束缚能和自由能；束缚能不能转化为用于作功的能量，而 为束缚能和自由能；束缚能不能转化为用于作功的能量，而 自由能是一定条件下用于作功的能量），通常用符号 自由能是一定条件下用于作功的能量），通常用符号ψ表示， 单位为压力的单位 单位为压力的单位— 帕Pa 或兆帕 MPa。 ¾ 细胞的水势 —— ψw =ψπ +ψp +ψm ¾ 渗透势（溶质势） 渗透势（溶质势）ψπ：是由于溶质颗粒的存在，降低了水 是由于溶质颗粒的存在，降低了水 的自由能，因而其水势低于纯水的水势 的自由能，因而其水势低于纯水的水势 ¾ 压力势ψp：是由于细胞壁压力的存在而产生的水势 是由于细胞壁压力的存在而产生的水势 ¾ 衬质势ψm：是细胞胶体物质亲水性对自由水束缚而引起的 是细胞胶体物质亲水性对自由水束缚而引起的 水势降低