超氧化歧化酶 简称SOD。有铜锌SOD、锰SOD和铁 SOD三种,是清除自由基和抗氧化最重要的酶。 (1)SOD在人体防御系统中的地位 生命离不开氧,氧在代谢过程中产生活性 氧。在正常情况下,活性氧不会对细胞构成危 害。这是因为生物体内有一个防御系统--抗 氧化酶系统。这些酶中最主要的是SOD,其次 还有谷胱甘肽酶,过氧化氢酶等。4、超氧化歧化酶 简称SOD。有铜-锌-SOD、锰-SOD和铁- SOD三种，是清除自由基和抗氧化最重要的酶。 (1)SOD在人体防御系统中的地位 生命离不开氧，氧在代谢过程中产生活性 氧。在正常情况下，活性氧不会对细胞构成危 害。这是因为生物体内有一个防御系统------抗 氧化酶系统。这些酶中最主要的是SOD，其次 还有谷胱甘肽酶，过氧化氢酶等