第一节概述-三萜皂苷 triterpenoid saponins 皂苷:甾体皂苷、三萜皂苷 苷元:三萜类(多四环和五环三萜) ■糖:多为低聚糖 葡萄糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖 可溶于水,振摇有持久性泡沫,加热不消失A Free sample background from www.powerpointbackgrounds.com Slide 5 ◼ triterpenoid saponins ◼ 皂苷：甾体皂苷、三萜皂苷 ◼ 苷元：三萜类（多四环和五环三萜） ◼ 糖：多为低聚糖 葡萄糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖 ◼ 可溶于水，振摇有持久性泡沫，加热不消失 第一节 概述－三萜皂苷