二、 氨基酸的分类 (一)常见的蛋白质氨基酸20种（或称基本氨基酸） 1.根据侧链R基团的化学结构 ·脂肪族氨基酸：最多 芳香族氨基酸 杂环氨基酸 2.根据侧链R基团是否有极性（在pH7左右时 表3-2) 非极性R基氨基酸 ·不带电荷的极性R基氨基酸 带正电荷的R基氨基酸（组氨酸R基H7附近解离) ·带负电荷的R基氨基酸 77 二、氨基酸的分类 (一)常见的蛋白质氨基酸20种(或称基本氨基酸) 1．根据侧链R基团的化学结构 • 脂肪族氨基酸：最多 • 芳香族氨基酸 • 杂环氨基酸 2．根据侧链R基团是否有极性 (在pH 7 左右时 表3－2) • 非极性 R 基氨基酸 • 不带电荷的极性 R 基氨基酸 • 带正电荷的 R 基氨基酸（组氨酸R基pH 7附近解离） • 带负电荷的 R 基氨基酸