3.降低胆圊醇水平 有一项研究表明,当一组志愿者在15d内每天进食脱脂 酸乳时,15d后,他们的血液中胆固醇水平下降了6% 12%。与此同时,他们体内的钙含量上升了80%。另 颚研究则表明:无论是进食酸乳还是非发酵酸乳都对人 体内的总胆固醇水平无影响。 事实上,大量进食酸乳可以降低人体胆固醇水平,但 量摄入酸乳的影响结果则很难判断。并且乳中其他组 成(如钙或乳精)也并不增加血液中的胆固醇含量。可 能参与影响人体内胆固醇含量3．降低胆固醇水平 • 有一项研究表明，当一组志愿者在15d内每天进食脱脂 酸乳时，15d后，他们的血液中胆固醇水平下降了6％－ 12％。与此同时，他们体内的钙含量上升了80％。另一 项研究则表明：无论是进食酸乳还是非发酵酸乳都对人 体内的总胆固醇水平无影响。 • 事实上，大量进食酸乳可以降低人体胆固醇水平，但 少量摄入酸乳的影响结果则很难判断。并且乳中其他组 成（如钙或乳精）也并不增加血液中的胆固醇含量。可 能参与影响人体内胆固醇含量