二、酶的活性中心 1、酶的活性中心和必需基团 酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接有关的区 域叫酶的活性中心(active center)或活性部位（active site )，参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基 团为酶分子的必需基团。 实例；胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin) 羧肽酶(ribonuclease) 2、酶的活性的研究 ●活酶的专一性研究 ·酶分子的化学修饰：差示标记法， 亲和标记法 ·X射线衍射法 二、酶的活性中心 1、酶的活性中心和必需基团 酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接有关的区 域叫酶的活性中心（active center）或活性部位（active site ），参与构成酶的活性中心和维持酶的特定构象所必需的基 团为酶分子的必需基团。 实例；胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin） 羧肽酶（ribonuclease） 2、酶的活性的研究 •活酶的专一性研究 •酶分子的化学修饰：差示标记法，亲和标记法 • X-射线衍射法