饭店物质管理的任务: (1)做好开业标准配备,保证饭店等级规格 (2)合理制定消耗定额,为物品管理提供依据。 (3)编制物品采购计划,保证业务开展需要。 (4)加强物品使用管理,节省饭店费用开支 (5)做好物品库房管理,加快饭店资金周转。饭店物质管理的任务： （1）做好开业标准配备，保证饭店等级规格。 （2）合理制定消耗定额，为物品管理提供依据。 （3）编制物品采购计划，保证业务开展需要。 （4）加强物品使用管理，节省饭店费用开支。 （5）做好物品库房管理，加快饭店资金周转。 饭 店 管 理