第二节生物转化作用mm0大的基种学 一、生物转化的基本概念及特点 令非营养性物质在肝脏内,经过氧化、还原、水解和 结合反应,使脂溶性较强的物质获得极性基团,增加 水溶性,而易于随胆汁或尿液排出体外,这一过程称 为肝脏的生物转化作用 1、原料:非营养性物质 内源:激素、胆色素、胺,等 外源:药物、毒物、食品添加剂等 2、部位:肝(主要)、肠,等第二节 生物转化作用 刘新文，肝的生物化学 (biotransformation) 一、生物转化的基本概念及特点 v 非营养性物质在肝脏内，经过氧化、还原、水解和 结合反应，使脂溶性较强的物质获得极性基团，增加 水溶性，而易于随胆汁或尿液排出体外，这一过程称 为肝脏的生物转化作用 1、原料：非营养性物质 内源：激素、胆色素、胺，等 外源：药物、毒物、食品添加剂等 2、部位：肝（主要）、肠，等