3.蛋白质代谢 食物中 蛋白质 合成 各种组织蛋白质、 蓖 以及酶和激素等 形成新的氨基酸 体内氨 氨基转换作用 (动物体内的非必需氨基酸) 基酸 含氨的部分：氨基转变 尿素 脱氨基作用 氧化分解c02+H20+能量 →不含氮的部分 合成，糖类、脂肪 99 3.蛋白质代谢 食物中 蛋白质 体内氨 基酸 各种组织蛋白质、 以及酶和激素等 形成新的氨基酸 （动物体内的非必需氨基酸） 含氮的部分：氨基 尿素 不含氮的部分 CO2+H2O+能量 糖类、脂肪 消 化 吸 收 合成 氨基转换作用 转变 脱氨基作用 氧化分解 合成