第十四章表面活性剂 1.掌握(1)掌握表面活性剂的基本特性与选用 2.熟悉表面活性剂的生物学性质 教学目的 第一节概述（表面现象、表面活性剂） (30分钟) 第二节表面活性剂的分类 (30分钟) 第三节表面活性剂的特性 (50分钟) 第四节表面活性剂的生物学性质 (20分钟) 教学内容 第五节表面活性剂的应用 (50分钟) 及课时分配 举例 (10分钟) 总结 (10分钟) 重点：掌握表面活性剂的基本特性与选用 难点：表面活性剂的特性 教学重点、 教学方法：单班授课，师生比1：38。讲授法、演示法、问答法。 课前准备：准备教案、讲稿、多媒体课件(powerpoint flash) 难点及教学 方法 作业、思考题 课外辅导及作业：答疑 (讨论题)、阅 读材料 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等。第十四章 表面活性剂 教学目的 1．掌握（1）掌握表面活性剂的基本特性与选用 2．熟悉表面活性剂的生物学性质 教学内容 及课时分配 第一节 概述（表面现象、表面活性剂） （30 分钟） 第二节 表面活性剂的分类 （30 分钟） 第三节 表面活性剂的特性 （50 分钟） 第四节 表面活性剂的生物学性质 （20 分钟） 第五节 表面活性剂的应用 （50 分钟） 举例 （10 分钟） 总结 （10 分钟） 教学重点、 难点及教学 方法 重点：掌握表面活性剂的基本特性与选用 难点：表面活性剂的特性 教学方法：单班授课，师生比 1：38。讲授法、演示法、问答法。 课前准备：准备教案、讲稿、多媒体课件（powerpoint flash） 作业、思考题 （讨论题）、阅 读材料 课外辅导及作业：答疑 课 后 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等