4.1水分子的结构和冰 水分子的极性和氢键 水的构 2 第4章奇妙的水分子和水资源一 上街工学服 水的结构和性质 水的性质 表面和界面surface and interface) ·水的蒸发热大： 40.67kJmo1-1(101.3kPa) 界面是指两相接触的约几个分子厚度的过液区， ·水的等压热容： 若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 75.30Jm01-1【-1 表面是液体和固体与其饱和蒸气之间的界面， ·水的沸，点：100℃ 但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固 密度反常：4℃为最大。 。 体的表面。 良好的溶剂：极性，氨健 -Oxygen e9 常见的界面有： 1.气-液界面 2.气-固界面 H:(g) 空气 气一液 界而 气-固界面 CuSO 容液 11 第4章 奇妙的水分子和水资源 上海交通大学化学化工学院 大学化学教研室 水分子的极性和氢键 4.1水分子的结构和冰 第 4章奇妙的水分子和水资源 水的性质 • 水的蒸发热大： 40.67 kJ·mol-1(101.3kPa) • 水的等压热容： 75.30 J·mol-1·K-1 水的结构和性质 第 4章奇妙的水分子和水资源 • 水的沸点：100℃ • 密度反常：4℃为最大 • 良好的溶剂：极性，氢键 表面和界面(surface and interface) 界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区， 若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 表面是液体和固体与其饱和蒸气之间的界面， 第 4章奇妙的水分子和水资源 但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固 体的表面。 1.气-液界面 常见的界面有： 第 4章奇妙的水分子和水资源 2.气-固界面 第 4章奇妙的水分子和水资源