第一节构成及分类 脂类是动植物组织中一类重要的有机化合物 它是用脂溶性溶剂在动植物组织中提取所得的各 种化合物的总称。 脂肪 三酰甘油酯 (中性脂肪酸甘油酯) 脂类 类脂 磷脂糖脂固醇第一节 构成及分类 脂类是动植物组织中一类重要的有机化合物， 它是用脂溶性溶剂在动植物组织中提取所得的各 种化合物的总称。 脂类 脂肪 类脂 三酰甘油酯 (中性脂肪酸甘油酯) 磷脂 糖脂 固醇