测定一蛋白质含量为29%的样品，若要从100ml样 液中吸取5ml去测定，滴定时耗用0.0100N盐酸 3.00ml,请问样品的称样量为多少g？（蛋白质换 算系数为6.25)。 0.0100×3×103×(100/5)×14×6.25 蛋白质含量= ×100%=29% m ∴.m=0.1810g 测定一蛋白质含量为29%的样品，若要从100 ml样 液中吸取5 ml去测定，滴定时耗用0.0100N盐酸 3.00ml，请问样品的称样量为多少g？（蛋白质换 算系数为6.25）。 0.0100×3×10-3×（100/5）×14×6.25 蛋白质含量= ×100%=29% m ∴m=0.1810g