严格地讲,表面应是液体和固体与其饱和蒸 气之间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的 界面称为液体或固体的表面。 常见的界面有:气-液界面,气-固界面,液液 界面,液固界面,固-固界面。2 严格地讲，表面应是液体和固体与其饱和蒸 气之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的 界面称为液体或固体的表面。 常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液 界面，液-固界面，固-固界面