【重点与难点】手术前准备、手术后处理和手术后并发症的防治。 【学时】理论3学时。 第十章外科病人的代谢及营养治疗 【目的要求】 1.掌握：病人营养状态的评定指标；肠内与肠外营养的制剂、输入途径、适应证、并发 症及其防治。 2.了解：人体的基本营养代谢；饥饿、创伤、感染后的代谢变化。 【教学内容】 1.人体的基本营养代谢 (1)蛋白质及氨基酸代谢：蛋白质及氨基酸的营养作用；必需氨基酸；非必需氨基酸： 条件必需氨基酸；正常人体生理需要量；饥饿、创伤、感染后的需要量。 (2)能量储备及需要：基础能量消耗(BEE)和实际静息能量消耗(REE);热量需要估计 方法；非蛋白质热量与氮量之比。 (3)营养状态的评定。 2.饥饿、创伤和感染后的代谢变化 3肠内营养：肠内营养制剂；肠内营养的实施；并发症及其防治；肠内营养适应证。 4肠外营养：肠外营养制剂；全营养混合液；肠外营养的输入途径；肠外营养的并发症及 其防治；肠外营养的适应症；肠外营养的监测。 【重点与难点】重点：病人营养状态的评定指标；肠内与肠外营养的制剂、输入途径、适 应证、并发症及其防治。难点：外科病人的代谢改变， 【学时】理论6学时。 第十一章外科感染 【目的要求】 1掌握：外科感染的分类；疖、痈、皮下急性蜂窝织炎、丹毒、浅部急性淋巴结炎、淋巴 管炎、甲沟炎、脓性指头炎、脓毒症、菌血症、破伤风的诊断和治疗方法。 2了解：外科感染的病原体致病因素、宿主防御机制、病理、临床表现和诊断与防治原 则；急性化脓性腱鞘炎；化脓性滑囊炎；掌深间隙感染；气性坏疽；外科应用抗菌药的原 则。 【重点与难点】手术前准备、手术后处理和手术后并发症的防治。 【学时】理论 3 学时。 第十章 外科病人的代谢及营养治疗 【目的要求】 1.掌握：病人营养状态的评定指标；肠内与肠外营养的制剂、输入途径、适应证、并发 症及其防治。 2.了解：人体的基本营养代谢；饥饿、创伤、感染后的代谢变化。 【教学内容】 1.人体的基本营养代谢 （1）蛋白质及氨基酸代谢：蛋白质及氨基酸的营养作用；必需氨基酸；非必需氨基酸； 条件必需氨基酸；正常人体生理需要量；饥饿、创伤、感染后的需要量。 （2）能量储备及需要：基础能量消耗（BEE）和实际静息能量消耗（REE）；热量需要估计 方法；非蛋白质热量与氮量之比。 （3）营养状态的评定。 2.饥饿、创伤和感染后的代谢变化 3.肠内营养：肠内营养制剂；肠内营养的实施；并发症及其防治；肠内营养适应证。 4.肠外营养：肠外营养制剂；全营养混合液；肠外营养的输入途径；肠外营养的并发症及 其防治；肠外营养的适应症；肠外营养的监测。 【重点与难点】重点：病人营养状态的评定指标；肠内与肠外营养的制剂、输入途径、适 应证、并发症及其防治。难点：外科病人的代谢改变， 【学时】理论 6 学时。 第十一章外科感染 【目的要求】 1.掌握：外科感染的分类；疖、痈、皮下急性蜂窝织炎、丹毒、浅部急性淋巴结炎、淋巴 管炎、甲沟炎、脓性指头炎、脓毒症、菌血症、破伤风的诊断和治疗方法。 2.了解：外科感染的病原体致病因素、宿主防御机制、病理、临床表现和诊断与防治原 则；急性化脓性腱鞘炎；化脓性滑囊炎；掌深间隙感染；气性坏疽；外科应用抗菌药的原 则