牙体组织:釉质/理化特性 蛋白酶:金属蛋白酶( metalloproteinases)和丝氨酸 蛋白酶 serine proteinases ■金属蛋白酶主要参与釉原蛋白和非釉原蛋白分泌 后的修饰与剪接 ■丝氨酸蛋白酶主要在釉质成熟期分解晶体之间的 釉原蛋白等基质蛋白,为釉质晶体的进一步生长 提供空间 典12 牙体组织：釉质/理化特性 蛋白酶：金属蛋白酶(metalloproteinases)和丝氨酸 蛋白酶(serine proteinases) ◼ 金属蛋白酶主要参与釉原蛋白和非釉原蛋白分泌 后的修饰与剪接 ◼ 丝氨酸蛋白酶主要在釉质成熟期分解晶体之间的 釉原蛋白等基质蛋白，为釉质晶体的进一步生长 提供空间