5.1.2酶分子修饰的意义（★） ■(I)研究酶的结构与功能的关系(structure)。 ■(2)人为改变天然酶的某些性质，扩大酶的应用 范围。 1)提高酶的活力(activity)。 2)增强酶的稳定性(stability)。 3)降低或消除酶的抗原性(immunological property)o 4)产生新的催化能力。 55 5.1.2 酶分子修饰的意义(★)  (1) 研究酶的结构与功能的关系(structure)。  (2) 人为改变天然酶的某些性质，扩大酶的应用 范围。 1）提高酶的活力(activity)。 2）增强酶的稳定性(stability)。 3）降低或消除酶的抗原性(immunological property)。 4）产生新的催化能力