2、人参多糖:其中80%左右为人参 淀粉,20%左右为人参果胶; 3、挥发油0.120%; 4、有机酸、无机元素和维生素等。• 2、人参多糖：其中80%左右为人参 淀粉，20%左右为人参果胶； • 3、挥发油0.12%； • 4、有机酸、无机元素和维生素等