§5传热 动量传递 热量传递 质量传递 §51概述 传热在化工生产中的地位 传热是化学工程技术中的重要的基础学科。 (1)强化传热~加热与冷却; (2)弱传热~保温; (3)工业中传递热量形式 显热~无相变传热→加热与冷却 潜热~相变传热→>沸腾与冷凝 化工原理 第五章传热 1/102化工原理 第五章 传 热 1/102 §5.1 概述 一.传热在化工生产中的地位 传热是化学工程技术中的重要的基础学科。 (1)强化传热～加热与冷却； (2)削弱传热～保温； (3)工业中传递热量形式 显热～无相变传热 →加热与冷却 潜热～相变传热 →沸腾与冷凝 ⎪ ⎩ ⎪ ⎨ ⎧ 质量传递 热量传递 §5 传 热 动量传递