根还具有储藏合成作用,至少有 十余种氨基酸,以及植物碱等有机 物能在根内合成。此外,根还有食 用、药用和作工业原料。供食用的, 如萝卜,胡萝卜;供药用的,如人 参、牡丹、大黄、党参、何首乌、 甘草等;甜菜可作制糖原料,甘薯 可制淀粉。某些植物的老根可雕 工艺美术品• 根还具有储藏合成作用，至少有 十余种氨基酸，以及植物碱等有机 物能在根内合成。此外，根还有食 用、药用和作工业原料。供食用的， 如萝卜，胡萝卜；供药用的，如人 参、牡丹、大黄、党参、何首乌、 甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯 可制淀粉。某些植物的老根可雕制 工艺美术品