第二节、清除自由基和抗氧化的保健食品 最近发现一些疾病、死亡率最高的慢 性疾病,如脑血管疾病、肿瘤、衰老都 与自由基脂质过氧化有关,因此在保健 品中,清除自由基和抗氧化的食品要占 重要位置。第二节、清除自由基和抗氧化的保健食品 最近发现一些疾病、死亡率最高的慢 性疾病，如脑血管疾病、肿瘤、衰老都 与自由基脂质过氧化有关，因此在保健 品中，清除自由基和抗氧化的食品要占 重要位置