影响膜流动的因素 1. 胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性 2.脂肪酸链的饱和度：脂肪酸链所含双键越多越 不饱和，使膜流动性增加。 3.脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高，膜 流动性降低。 4.卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则测膜流动性增加，是 因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。 5.其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、 酸碱度、离子强度等。影响膜流动的因素 1. 胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 2. 脂肪酸链的饱和度：脂肪酸链所含双键越多越 不饱和，使膜流动性增加。 3. 脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高，膜 流动性降低。 4. 卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则膜流动性增加，是 因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。 5. 其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、 酸碱度、离子强度等