章节 讲课内容 学时 第一章绪 1 第二章菌种与扩大培养 5 第三章微生物的代谢调控与代谢工程 4 第四章发酵原料与培养基制备 2 第五章发酵工艺控制 4 第六章发酵过程参数检测 第七章微生物工程下游概论 6 第八章微生物工程生产设备 4 第九章发酵实例 6 章 节 讲 课 内 容 学 时 第一章 绪 论 1 第二章 菌种与扩大培养 5 第三章 微生物的代谢调控与代谢工程 4 第四章 发酵原料与培养基制备 2 第五章 发酵工艺控制 4 第六章 发酵过程参数检测 2 第七章 微生物工程下游概论 6 第八章 微生物工程生产设备 4 第九章 发酵实例 6