大肠埃希菌(E.cOli) 正常菌群:拮抗致病菌的定居增殖 产生ⅤitB,ⅤitK 条件致病菌:机体抵抗力下降 细菌移出肠外 菌群失调 食品与水源被粪便污染的检测指标: 饮用水:<3/1L;汽水、果汁:<5/100ml 四、分子生物学研究的重要实验材料: 载体菌,提供内切酶 五、所致疾病 2016/5/5 E. coli-Junqi's Lecture2016/5/5 E.coli-Junqi's Lecture 2 大肠埃希菌（E. coli） 一、正常菌群：拮抗致病菌的定居增殖 产生Vit B, Vit K 二、条件致病菌：机体抵抗力下降 细菌移出肠外 菌群失调 三、食品与水源被粪便污染的检测指标： 饮用水: < 3 / 1L; 汽水、果汁: < 5 / 100ml 四、分子生物学研究的重要实验材料： 载体菌，提供内切酶。 五、所致疾病