在发酵技术中一般包括微生物细胞或 动植物细胞的悬浮培养,或利用固定化酶 固定化细胞所做的反应器加工底物(即有 生化催化剂参加),以及培养加工后产物 大规模的分离提取等工艺。主要是在生物 反应过程中提供各种所需的最透环境条件 如酸碱度、浞度、底物浓度、通气量以及 保证无菌状态。在发酵技术中一般包括微生物细胞或 动植物细胞的悬浮培养，或利用固定化酶， 固定化细胞所做的反应器加工底物（即有 生化催化剂参加），以及培养加工后产物 大规模的分离提取等工艺。主要是在生物 反应过程中提供各种所需的最适环境条件。 如酸碱度、湿度、底物浓度、通气量以及 保证无菌状态