因三萜多溶于水,振摇后可生成胶 体溶液,并有持久性似皂液的泡, 故有此名。三萜皂苷多具有,故又 称其为酸性皂。 与甾体皂苷相同,三萜皂苷也具有溶血 毒鱼及毒贝类的作用。◼ 因三萜皂苷多溶于水，振摇后可生成胶 体溶液，并有持久性似肥皂溶液的泡沫， 故有此名。三萜皂苷多具有羧基，故又 称其为酸性皂苷。 ◼ 与甾体皂苷相同，三萜皂苷也具有溶血、 毒鱼及毒贝类的作用