三超临界萃取 ■超临界流体:在温度和压力超过某物质的 超临界点时,该物质称为超临界流体。 特点:介于液体与气体之间,溶解能力与 液体接近,扩散系数接近于气体, ■应用三 超临界萃取 ◼ 超临界流体：在温度和压力超过某物质的 超临界点时，该物质称为超临界流体。 ◼ 特点：介于液体与气体之间，溶解能力与 液体接近，扩散系数接近于气体。 ◼ 应用