当溶液中溶有双亲分 子时,其极性基指向 水,非极性基指向气。 由于水与亲油基的 耕斥使表面活性剂在表面形成单分子膜 这种斥力降低了水的收编力,即降低了 表面张力 表面活性剂具有降低表面张力的功能 这种性质称表面活性。当溶液中溶有双亲分 子时，其极性基指向 水，非极性基指向气。 由于水与亲油基的 排斥使表面活性剂在表面形成单分子膜。 这种斥力降低了水的收缩力，即降低了 表面张力。 表面活性剂具有降低表面张力的功能， 这种性质称表面活性