三鹿奶粉安全事故 近日，“三鹿奶粉安全事故”已导致全国数千名要幼儿患有泌尿系统结石病， 其中158名引发肾衰竭，3名致死 令人震惊的是，国内众多一线品牌的婴幼儿配方奶粉及相关乳制品不断被查 出含有可能导致泌尿系统疾病的有毒化学物质一一三聚氰胺！ 什么是“三聚氰胺”？它对人体特别是婴幼儿的危害程度有多大？怎样预防 食品中有害物质对人体的侵害？如何更好地保证免检产品的质量？由食品安全事 故引起的法律纠纷应怎样处理？ 科教兴国，从娃娃抓起，更要从娃娃的健康抓起！研发平台秉承集聚研发资 源、服务创新社会的原则，不断将聚集的优势资源应用于解决当前社会的热点问 题、焦点问题和难点问题。 本期专题将聚焦三聚氰胺奶粉事件，组织医药卫生、行业检测、法律等领域 专家，集中与事件相关的文献期刊、图书资料、新闻动态，尽力为科学保护婴幼 儿食品安全提供参考资讯和信息，做出我们应有的贡献。 1010