细胞壁:除少数低等水生霉菌细胞壁含纤维素外大部 分霉菌细胞壁主要由几丁质组成 几丁质是由数百个N-乙酰葡萄糖胺分子以β-1,4糖苷 键连接而成的。几丁质和纤维素分别构成高等和低等霉 菌细胞壁的网状结构微纤丝。微纤丝使细胞壁具有坚 韧的机械性能。 组成真菌细胞壁的另一类成分为无定型物质,主要是一 些蛋白质、甘露聚糖和葡聚糖,它们填充于上述纤维状 物质构成的网内或网外,充实细胞壁的结构。 霉菌的细胞膜、细胞核线粒体、核糖体等结构与其他 真核生物(如酵母)基本相同。细胞壁：除少数低等水生霉菌细胞壁含纤维素外,大部 分霉菌细胞壁主要由几丁质组成. 几丁质是由数百个N-乙酰葡萄糖胺分子以β-1，4糖苷 键连接而成的。几丁质和纤维素分别构成高等和低等霉 菌细胞壁的网状结构—微纤丝。微纤丝使细胞壁具有坚 韧的机械性能。 组成真菌细胞壁的另一类成分为无定型物质，主要是一 些蛋白质、甘露聚糖和葡聚糖，它们填充于上述纤维状 物质构成的网内或网外，充实细胞壁的结构。 霉菌的细胞膜、细胞核、线粒体、核糖体等结构与其他 真核生物（如酵母）基本相同