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1、配方设计的原则及方法 2、饲料添加剂的概念 3、饲料中使用饲料添加剂的意义。 第十一章饲料安全与无公害饲料的生产(2学时) 第一节饲料安全与法规(B) 第二节无公害饲料的生产(B) 思考题: I、如何建立饲料厂的HACCP管理体系? 2、无公害饲料生产的关键技术。 第十二章饲料资源的开发利(2学时) 第一节饲料资源开发利用的现状(B) 第二节饲料资源开发利用的途径(B)》 思考题: 1、简述饲料资源开发的必要性。 2、我国饲料资源的状况和开发前景。 七、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时实验类别 1 各类饲料原料的感官识别 4 操作型 能量饲料的显微镜检测 2 操作型 蛋白质饲料、矿物质饲料的显微镜检测 3 操作型 饲料原料掺假识别 3 操作型 注:实验类别指演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求 实验1各类饲料原料的感官识别 实验目的:了解和识别各种常用饲料原料的外部形态、颜色、气味、手触感和基本用途。 实验内容:到大型饲料厂原料库实地学习、了解和掌握各种饲料原料的外部形态、颜色、 气味、手触感和基本用途。 实验要求:在饲料厂技术人员和带队老师的指导下,每个学生要认真学习和掌握每一种 饲料原料的外部形态、颜色、气味、手触感和基本用途。 1、配方设计的原则及方法 2、饲料添加剂的概念 3、饲料中使用饲料添加剂的意义。 第十一章 饲料安全与无公害饲料的生产(2 学时) 第一节 饲料安全与法规(B) 第二节 无公害饲料的生产(B) 思考题: 1、如何建立饲料厂的 HACCP 管理体系? 2、无公害饲料生产的关键技术。 第十二章 饲料资源的开发利(2 学时) 第一节 饲料资源开发利用的现状(B) 第二节 饲料资源开发利用的途径(B) 思考题: 1、简述饲料资源开发的必要性。 2、我国饲料资源的状况和开发前景。 七、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时 实验类别 1 各类饲料原料的感官识别 4 操作型 2 能量饲料的显微镜检测 2 操作型 3 蛋白质饲料、矿物质饲料的显微镜检测 3 操作型 4 饲料原料掺假识别 3 操作型 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求 实验 1 各类饲料原料的感官识别 实验目的:了解和识别各种常用饲料原料的外部形态、颜色、气味、手触感和基本用途。 实验内容:到大型饲料厂原料库实地学习、了解和掌握各种饲料原料的外部形态、颜色、 气味、手触感和基本用途。 实验要求:在饲料厂技术人员和带队老师的指导下,每个学生要认真学习和掌握每一种 饲料原料的外部形态、颜色、气味、手触感和基本用途
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