◼ 5、在胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶等 作用下不被分体。 ◼ 6、TTX对盐类稳定，用30%的盐腌制1 个月。卵巢中仍含有毒素。 ◼ 7、在中性和酸性条件下对热稳定，能 耐高温。将卵巢毒素煮沸zh后能使其毒 性降低一半。在100加热4h，115℃加热 3h，能将毒素全部破坏；120℃加热 30min，200℃以上加热10min，也可使 其毒性消失，210℃以上开始炭化。◼ 5、在胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶等 作用下不被分体。 ◼ 6、TTX对盐类稳定，用30%的盐腌制1 个月。卵巢中仍含有毒素。 ◼ 7、在中性和酸性条件下对热稳定，能 耐高温。将卵巢毒素煮沸zh后能使其毒 性降低一半。在100加热4h，115℃加热 3h，能将毒素全部破坏；120℃加热 30min，200℃以上加热10min，也可使 其毒性消失，210℃以上开始炭化