同一碳上连有多个羟基时,化合物不稳定,易失水生成醛 例如: o-H H2O R—C—0-H R一C=0 R R 结构 C原子SP杂化,0原子也为SP杂化, C-0-H 氧原子的P轨道中有两对孤对电子。„ 当同一碳上连有多个羟基时，化合物不稳定，易失水生成醛。 例如： 二、结构： C原子SP3杂化，O原子也为SP3杂化， 氧原子的P轨道中有两对孤对电子。 R C O H O H R' H2O R R' C O C O H