猴头补酒 1原料 优质糯米、猴头、药材(党参、黄芪、 当归、白术)。 2酒基的制备 ■参照传统酿造法,选优质、精白糯米, 经浸泡、蒸煮、拌甜酒药进行糖化发酵 到酒精度达4°,糖度达15波美度时,进 行压榨粗滤。猴头补酒 ◼ 1.原料 ◼ 优质糯米、猴头、药材（党参、黄芪、 当归、白术）。 ◼ 2.酒基的制备 ◼ 参照传统酿造法，选优质、精白糯米， 经浸泡、蒸煮、拌甜酒药进行糖化发酵， 到酒精度达4º，糖度达15波美度时，进 行压榨粗滤