常用表面活性剂 3.两性表面活性剂 (1)氨基酸型R-NH,CH2-CH,CO0 洗涤性能良好，常作为特殊洗涤剂 (2)甜菜碱型 CH3 R-N+-CH,COO CH3 去污力强，对纤维有保护作用 (3)卵磷脂类 属天然表面活性剂，常用作食品添加剂常用表面活性剂 3.两性表面活性剂 (3) 卵磷脂类 属天然表面活性剂，常用作食品添加剂 (1) 氨基酸型 R-NH2CH2-CH2COO－ 洗涤性能良好，常作为特殊洗涤剂 (2)甜菜碱型 CH3 R-N+ -CH2COO￾CH3 去污力强，对纤维有保护作用