代谢特点 1.多步相关联的反应连续进行; 2.反应条件温和,由酶催化进行,一般无副反应; 3.对内外环境变化有高度适应性和灵敏的自动调节。 、代谢的研究方法: 1.苯环化合物示踪法:1904年,德国 Knoop用此法确立了 脂肪酸氧化方式,提出β-氧化学说 2.稳定同位素示踪法:天然同位素(如15N、13℃等) 3.放射性同位素示踪法:不稳定同位素(如1C、13等) 4.整体( in VIVO)研究:意即“在体内”; 组织切片组织匀浆和提取液:( in vitro)意即“在体外” “在试管内”。二．代谢特点： 1．多步相关联的反应连续进行； 2．反应条件温和，由酶催化进行，一般无副反应； 3．对内外环境变化有高度适应性和灵敏的自动调节。 三、代谢的研究方法： 1. 苯环化合物示踪法：1904年，德国 Knoop用此法确立了 脂肪酸氧化方式，提出β-氧化学说。 2. 稳定同位素示踪法：天然同位素（如15N、 13C等）。 3. 放射性同位素示踪法：不稳定同位素（如14C、 131I等）。 4. 整体（in vivo）研究: 意即“在体内” ； 组织切片组织匀浆和提取液：(in vitro)意即“在体外” 、 “在试管内”