天然氨基酸: R COOH NH 蛋白质水解后得到的氨基酸都是a一氨基酸。天然产 氨基酸(除甘氨酸)都有旋光性,绝大多数为L构型, COOH COOH HO HoN H 用R、S命名的则L构型 CH 的氨基酸多为S型,只有 3 R L一半光氨酸为R型 L-乳酸 -氨基酸 COOH 构型:DL标记法,距羧基最近的手 HoN 性碳原子为标准 CH2SH COOH COOH COOH COOH CHO HO+H HO H2N-H- H2I H-OH H-OH CH 3 CH R CH CH L乳酸 L丙氨酸 L型氨基酸 L苏氨酸 D苏阿糖蛋白质水解后得到的氨基酸都是α－氨基酸。天然产 氨基酸（除甘氨酸）都有旋光性，绝大多数为L构型， H NH2 R COOH COOH CH3 HO H COOH R H2 N H L－乳酸 L－氨基酸 用 R、S 命名的则 L 构型 的氨基酸多为 S 型，只有 L－半光氨酸为 R 型。 COOH CH2 SH H2 N H 天然氨基酸： HO COOH H CH3 H2N COOH H CH3 H2N COOH H R L - 乳酸 L - 丙氨酸 L - 型氨基酸 L - 苏氨酸 H2N COOH H CH3 H OH D - 苏阿糖 HO CHO H CH3 H OH 构型：D/L标记法，距羧基最近的手 性碳原子为标准