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往比较短促,如花生、大豆等。这主要由于这些种子种皮较脆薄或部 分木质化、缺少弹性,易发生裂痕和擦伤,使有氧呼吸加强,加速种子 内脂肪的酸败及微生物的有害活动,影响正常生理机理,使活力很快 丧失。 4.种子物理性质凡小粒的、不饱满的种子,呼吸强度要比饱满 的、大粒的种子强得多。这是因为前者有较大的比面,其吸湿性和气 体交换能力亦较强,且其胚部在整个籽粒中所占比例也较大,而胚正 是呼吸作用最强的部分。如小麦和稻谷的胚虽然只占整个子粒重量的 2-4%,而放出的C02却占整粒种子放出量的6568%。 当种子受到机械损伤,也因气体交换顺利而使呼吸作用加强,同 时微生物也易侵害暴露部位。损伤部位决定了呼吸增强的状况,一般 胚部受损较距胚部远处受到损伤的种子呼吸强度大。 所以在贮藏以前,预先清除小粒、秕粒和破损种子,对提高贮藏稳 定性是非常必要的。 5.种子的生理状态未成熟的种子比成熟的种子呼吸强度显著 为大,因未成熟种子的种皮保护性差,而且内含较容易被利用的单糖 非蛋白氨和其他可溶性物质,酶的活性也较强,这些条件对呼吸作用 及微生物的活动和繁殖也是特别有利的。 受冻受潮的种子,除了冰冻和水分的直接危害外,也是受冻受潮 后使种子增加了可溶性养分,提高水解酶活性,导致新陈代谢加快所 致。值得注意的是,种子受冻受潮后立即测定其发芽率,未见有明显降 低,但这样的种子不时贮藏,会在短期内迅速降低活力。 (二)外在因素 1.水分大气湿度通过种子对水分的吸附与解吸,使种子的含水 量发生变化,在湿度增高的情况下,促进种子的呼吸作用,累积大量有 毒物质,同时也影响微生物和仓虫的活动情况,而使种子贮藏环境不 能稳定,以致影响种子活力。因此,对大多数作物种子来说,充分干燥 是延长种子寿命的基本条件。但种子水分过分降低或将种子贮藏在极 3
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