13纤维二糖:是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的,纤维二糖是 β糖苷。 14纤维素:由多个纤维二糖聚合而成的大分子。 15多稀烃:含有多于一个碳碳双键的烯烃称为多稀烃。 16亚硫酸氢钠加成物:亚硫酸氢钠可以和醛或某些活泼的酮的羰基发生加成反 应,生成稳定的加成产物,该产物称为亚硫酸氢钠加成物。 17交酯:二分子a-羟基酸受热失水形成的双内酯称为交酯。 18肟:醛或酮与羟胺反应形成的产物称为肟。 19卤代烃:烃分子中的氢被卤素取代后的化合物称为卤代烃。一般用RX表示。 X表示卤素(F、Cl、Br、I)。 20麦芽糖:是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的,麦芽糖是a糖 苷。13 纤维二糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的，纤维二糖是 -糖苷。 14 纤维素：由多个纤维二糖聚合而成的大分子。 15 多稀烃：含有多于一个碳碳双键的烯烃称为多稀烃。 16 亚硫酸氢钠加成物：亚硫酸氢钠可以和醛或某些活泼的酮的羰基发生加成反 应，生成稳定的加成产物，该产物称为亚硫酸氢钠加成物。 17 交酯：二分子α-羟基酸受热失水形成的双内酯称为交酯。 18 肟：醛或酮与羟胺反应形成的产物称为肟。 19 卤代烃：烃分子中的氢被卤素取代后的化合物称为卤代烃。一般用RX表示。 X表示卤素（F、Cl、Br、I）。 20 麦芽糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的，麦芽糖是-糖 苷