自〕改变生活的生物技术 05-20 酶的研究简史 秸秆变糖的秘密-糖苷酶 洗衣剂和嫩肉粉中的神奇分子-蛋白酶 美丽伴你行-护肤品中的酶 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘• 酶的研究简史 • 秸秆变糖的秘密-糖苷酶 • 洗衣剂和嫩肉粉中的神奇分子-蛋白酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘 3 改变生活的生物技术