■免疫学检测技术是近几年发展起来的新 技术,主要包括放射免疫技术、免疫酶 技术、免疫荧光技术和免疫电镜技术等, 现已广泛地应用于各个领域中 10多年前,一些研究者开始尝试把放射 免疫和免疫酶技术用于食品农药残留检 测,并取得极大成功。◼ 免疫学检测技术是近几年发展起来的新 技术，主要包括放射免疫技术、免疫酶 技术、免疫荧光技术和免疫电镜技术等， 现已广泛地应用于各个领域中。 ◼ 10多年前，一些研究者开始尝试把放射 免疫和免疫酶技术用于食品农药残留检 测，并取得极大成功