教 案 姓名史玉香 2010~2011学年第1学期时间10.1110节次1~2 课程名称 基础医学概论 授课专业及层次 10公管（本种） 授课内容 消化系统 学时数2学时 教学目的 掌握消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 重点 消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 难点消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 自学内容 使用教具多媒体 相关学科知识解剖学、生理学 教学法讨论、讲授、问题解答 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上节课内容 5min 第六节消化系统 、消化 概述： (一)口腔内消化 m ,唾液及其作用 唾液(ava)是由腮腺、领下腺和舌下腺及小唾液腺分泌液的混合液 唾液的性质和成分 唾液是无色无味的低渗液，近于中性(pH6.6一7.1)。 (2)唾液的作用主要作用：①湿润口腔和食物：②清洁和保护口腔：③排泄功能：④ 消化淀粉： 3)唾液分泌的调节唾液分泌的调节完全是神经反射性调节，包括非条件反射和条件 反射 2。咀嚼与吞咽咀嚼是咀嚼肌顺序收缩引起的复杂的活动，其作用是配合牙齿将食物 10min 进行切制、磨碎并与唾液充分混合形成食团，便于吞咽入胃： 吞咽动作可分为三期： 第一期由口脖到因。 第二期由咽到食管上端 第三期是食团沿食管下移到。 (二)胃内消化胃的主要功能是暂时贮存食物和初步消化食物。 1.胃液的性质、成分和作用胃液主要由胃壁腺体分泌，包括贲门腺分泌粘液： 10min 泌酸腺分泌盐酸、内因子、胃蛋白酶原和粘液：幽门腺分泌碱性粘液。纯净的肖液是 无色透明的酸性液体，pH为0.9一1.5。 教 案 姓名_史玉香 2010～2011 学年 第 1 学期 时间_10.11.10 节次_1～2 课程名称 基础医学概论 授课专业及层次 10 公管 (本科) 授课内容 消化系统 学时数 2 学时 教学目的 掌握消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 重 点 消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 难 点 消化系统的基本结构和功能、消化和吸收的过程 自学内容 使用教具 多媒体 相关学科知识 解剖学、生理学 教 学 法 讨论、讲授、问题解答 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上节课内容 第六节 消化系统 二、 消化 概述： (一)口腔内消化 1．唾液及其作用 唾液(saliva)是由腮腺、颌下腺和舌下腺及小唾液腺分泌液的混合液。 ⑴唾液的性质和成分 唾液是无色无味的低渗液，近于中性（pH6.6～7.1）。 ⑵唾液的作用 主要作用：①湿润口腔和食物：②清洁和保护口腔：③排泄功能：④ 消化淀粉： ⑶唾液分泌的调节 唾液分泌的调节完全是神经反射性调节，包括非条件反射和条件 反射。 2．咀嚼与吞咽 咀嚼是咀嚼肌顺序收缩引起的复杂的活动,其作用是配合牙齿将食物 进行切割、磨碎并与唾液充分混合形成食团，便于吞咽入胃； 吞咽动作可分为三期： 第一期由口腔到咽。 第二期由咽到食管上端。 第三期是食团沿食管下移到胃。 （二）胃内消化 胃的主要功能是暂时贮存食物和初步消化食物。 1．胃液的性质、成分和作用 胃液主要由胃壁腺体分泌，包括贲门腺分泌粘液； 泌酸腺分泌盐酸、内因子、胃蛋白酶原和粘液；幽门腺分泌碱性粘液。纯净的胃液是 无色透明的酸性液体，pH 为 0.9～1.5。 5min 5min 10min 10min 10min