1.氮源 凡是能被用来构成菌体物质中或代谢产物中氨素来源 的营养物质称为氮源。 蛋白质 核酸 有机氮 氨基酸 尿素 氮源谱 无机氮 NH: 铵盐 硝酸盐 N2凡是能被用来构成菌体物质中或代谢产物中氮素来源 的营养物质称为氮源。 1.氮源 氮源谱｛ 有机氮 无机氮 NH3 铵盐 硝酸盐 N2 ｛ ｛ 蛋白质 核酸 氨基酸 尿素