多年来,我们从研究微生 物的生命活动规律入手,从生 物学的角度重新审视了发酵工 程,形成以下关于现代发酵工 程新思路: 20212/22 张星元:发酵学原理2021/2/22 张星元：发酵学原理 10 多年来，我们从研究微生 物的生命活动规律入手，从生 物学的角度重新审视了发酵工 程，形成以下关于现代发酵工 程新思路：