§一、单糖的结构、构型和构象 若分子种有n个手性碳原子,每个手性碳可有两种立 体构型,故有2种立体异构体 1、构型的表示方法: 葡萄糖为例: CHO CHO CHO H-OH OH Ho→H HO OH OH OH OH CHOH CH2OH 使用最多的式 Fisher投影式: Organic chemOrganic Chem §一、单糖的结构、构型和构象 若分子种有n 个手性碳原子，每个手性碳可有两种立 体构型，故有2 n种立体异构体。 1、构型的表示方法： 葡萄糖为例： H CHO OH HO H H OH H OH CH2OH CHO OH HO OH OH CH2OH CHO 使用最多的式Fisher投影式：